2018年第114篇茶品评测。
熟茶讲究山头究竟有没有意义？或许对于很多人来说，经过发酵后的熟茶，原本特有的山头韵味基本已经不在了，所以熟茶似乎更加看重工艺。于是乎，熟茶无需名山、无需古树成了过去很多年普遍存在的现象。
然而，随着熟茶接受度和认可度的逐渐提高，古树熟茶、名山熟茶也越来越多的出现在我们的视野，并用实际行动阐述了一个被我们误会了很久的事实：熟茶也是可以保留其自然风味的。
其中，吉普号元熟723酽·蛮砖就是最好的证明。酽，于茶，指的是滋味浓烈的意思；就蛮砖而言，这无疑是最贴切的表述，毕竟早有古书如此记载：普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇。稽之《云南通志》，亦未得其详，但云南攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。
按照以往的惯有认知，我们会认为“酽”是针对生茶而言的，熟茶就不是这么回事了，但实际上723也将酽发挥到了极致。
听闻不如亲试，取茶冲泡品饮：
洗茶2遍出汤，经过1年的转化，茶汤透亮度极高，很是干净，公道杯底香气浓郁且纯正。
再次出汤，茶汤浓透，具有一定油润感，入口很纯净的感觉，随即有轻微焦糖香袭来，茶汤较为润滑，具有一定苦底，此时茶汤总体还算绵和。
第3泡开始，茶汤开始呈现“酽”的本色，入口醇厚润滑，饱满度大大提高，香气与茶汤融合较佳，茶汤入喉，口腔中苦底明显；接下来茶汤滋味变化不大，一直给人较为浓烈的感觉。
大概9泡左右，茶汤滋味有了减淡的趋势，于是开始闷泡出汤，汤色重新回归红浓，入口香与苦一同袭来，润度和厚度不减，这时口腔中出现了淡淡的甜感，接下来又持续品饮了四五泡才结束。
叶底油润匀整，肥硕度可见，总体保持有较好的韧度。
蛮砖，在很多人看来已经落寞，但这又何尝不是一个沉淀的好时机？如今，蛮砖归来，以熟茶之身，虽没了古六大茶山昔日的热闹与辉煌，但那令人沉迷的浓酽之味未曾失去！
产品信息
品名：元熟723酽·蛮砖
品牌：吉普号
工艺：熟茶
年份：2017年
规格：357克/饼
品牌介绍
吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。
我们秉持年轻人的极致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行业，独创熟茶发酵“元”工艺。
我们的核心目标，是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合，打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。
作 者丨茶 语 嫣 然
摄 影丨西 卡
